Trois tranches de pain moelleux, une généreuse couche de Diipie Lentille Jaune Carotte coriandre et une avalanche de légumes croquants… Ce sandwich XXL est la preuve qu’un déjeuner sur le pouce peut être aussi gourmand que coloré. Les notes douces de la carotte, la fraîcheur du concombre et le peps de l’oignon rouge s’accordent parfaitement avec l’onctuosité du Diipie. À emporter au bureau, en pique-nique ou à savourer à la maison, il deviendra vite un incontournable.
(2 sandwichs XXL)
Préparez les légumes : À l’aide d’un économe, réalisez de fines lamelles de carotte. Coupez le concombre en fines rondelles et émincez l’oignon rouge.
Montez la première couche : Tartinez généreusement une première tranche de pain avec le Diipie Lentille Jaune Carotte. Ajoutez les lamelles de carotte, le concombre et l’oignon rouge. Parsemez de graines de coriandre, de graines de sésame et d’herbes fraîches. Ajoutez une nouvelle fine couche de Diipie avant de déposer la deuxième tranche de pain.
Recommencez : Tartinez la deuxième tranche de pain avec le Diipie Lentille Jaune Carotte, ajoutez à nouveau les crudités, les graines et les herbes, puis terminez par une dernière couche de Diipie avant de refermer avec la troisième tranche.
Servez : Coupez le sandwich en deux pour révéler ses jolies couches colorées et dégustez immédiatement.
Tip’s dégustation : Pour une découpe nette et un sandwich qui se tient parfaitement, emballez-le quelques minutes dans du papier cuisson avant de le couper en deux. Idéal pour l’emporter en pique-nique, au bureau ou lors d’un déjeuner sur le pouce.
