Quand l’apéro devient une vraie occasion de se faire plaisir !
Ces tartines généreuses combinent la douceur crémeuse du houmous avec le caractère des légumes rôtis — courgette, poivron, aubergine — fondants à l’intérieur et légèrement caramélisés en surface. Une touche de paprika fumé, un filet de citron, quelques herbes fraîches… et vous obtenez une bouchée qui sent bon la Méditerranée. Simple à préparer, facile à partager, et tellement plus gourmand qu’un simple bol de chips.
Ingrédients
• Ingrédient 1
• Ingrédient 2
• Etc
Étapes
- 1
Préchauffer le four : Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante). Tapisser une plaque de papier cuisson.
- 2
Préparer les légumes : Couper 1 courgette, 1 poivron rouge et 1 aubergine en petits dés ou en lamelles. Les déposer sur la plaque, arroser de 3 tablespoons huile d’olive, saler avec 1 teaspoons sel, poivrer avec 0.5 teaspoons poivre, puis saupoudrer de 1 teaspoons paprika fumé et 0.5 teaspoons cumin en poudre. Bien mélanger pour enrober.
- 3
Rôtir les légumes : Enfourner les légumes pour 20–22m 30s 22:30, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement caramélisés.
