Un pain pita tout juste réchauffé, moelleux à cœur et légèrement croustillant sur les bords, que l’on déchire du bout des doigts avant de le plonger dans un généreux bol de houmous betterave, framboise et grenade Diipie… Voilà une façon simple et gourmande de réinventer l’apéritif. À partager entre amis ou en famille, cette recette met à l’honneur le plaisir de picorer ensemble. Pour encore plus de gourmandise, accompagnez-la de quelques légumes croquants à tremper eux aussi dans le houmous.
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 4 pains pita (maison ou prêts à l’emploi)
- 200 g de houmous haricot rouge, betterave, framboise et grenade Diipie
- 1 filet d’huile d’olive
- Quelques graines de sésame ou de courge
- Quelques feuilles de persil ou de coriandre (facultatif)
En accompagnement (facultatif) :
- Bâtonnets de concombre
- Carottes
- Radis
- Chou-fleur
- Tomates cerises
Étapes
- 1
Réchauffez les pains pita : Enfournez les pains pita 3 à 5 minutes à 180 °C ou passez-les quelques instants au grille-pain. Ils doivent être bien chauds et légèrement dorés.
- 2
Préparez le houmous : Versez le houmous betterave framboise et grebade Diipie dans un joli bol. Ajoutez un filet d’huile d’olive, quelques graines et quelques herbes fraîches pour une présentation encore plus gourmande.
- 3
Servez : Découpez ou déchirez les pains pita en morceaux et disposez-les autour du bol de houmous. Chacun n’a plus qu’à tremper son morceau de pita dans le houmous et à se régaler !
- 🌸
Tip’s dégustation : Ajoutez quelques crudités de saison à partager pour varier les textures et les saveurs. Une recette aussi simple que conviviale, idéale pour un apéro improvisé ou une soirée d’été entre amis.
Cette recette a été réalisée avec :
